Resep Membuat Takoyaki

Bahan-bahan:
-1/2 kilogram tepung terigu
-1/2 sendok teh baking powder
-1 butir telur
-Daun bawang cincang
-Sosis secukupnya
-Ayam rebus secukupnya
-Mayonaise secukupnya
-Saus tomat secukupnya
-Garam secukupnya
-Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
-Saring tepung terigu agar mendapatkan adonan yang halus
-Campurkan tepung terigu, seledri, bumbu-bumbu, dan air secukupnya
-Aduk hingga rata
-Panaskan cetakan takoyaki dan olesi dengan minyak goreng
-Masukkan adonan ke cetakan
-Berikan isi takoyaki diatasnya, yakni ayam rebus dan sosis secukupnya
-Jika mulai kering putar adonan hingga berbentuk bulat
-Gunakan tusuk sate atau sumpit untuk memutarnya
-Bolak balik kembali takoyaki hingga minyak mulai mengering
-Tiriskan dan susun diwadah mika yang sudah dilapisi kertas minyak
-Tambahkan saus tomat dan mayonaise

 

Read More

Resep Membuat Cemilan Samosa

Bahan-bahan:
-Kulit lumpia secukupnya
-1 buah kentang
-1 buah wortel
-Daging ayam cincang secukupnya
-1 siung bawang putih
-2 siung bawang merah
-Garam secukupnya
-3 sendok makan bubuk kari
-3 buah cabe rawit
-Daun seledri cincang
-garam secukupnya
-gula secukupnya

Cara membuat:
-Rebus kentang dan wortel
-Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan blender.
-Potong dadu wortel dan kentang
-Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng
-Masukan daging ayam cincang, masak hingga mulai berwarna kekuningan
-Tambahkan kentang, wortel, dan daun seledri.
-Bumbui dengan garam, gula, dan bubuk kari. Koreksi rasa
-Aduk hingga matang, sisihkan
-Ambil satu lembar kulit lumpia
-Berikan isian diatasnya
-Lipat kedua sisi kulit, gulung kebawah, dan bentuk menyerupai segitiga
-Rekatkan dengan putih telur
-Goreng samosa hingga coklat keemasan
-Angkat dan tiriskan

 

Read More

Resep Membuat Kebab Turki

Bahan-bahan:
-250 gram daging ayam
-10 sosis sapi
-selada
-saus tomat secukupnya
-mayonaise secukupnya

Bahan untuk kulit kebab:
-400 gram tepung terigu
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh baking powder
-1/2 sendok makan gula

Cara pembuatan:
-Siapkan bahan-bahan untuk membuat kulit kebab
-Campurkan semua bahan didalam wadah
-Uleni hingga kalis
-Sisihkan dan diamkan selama 30 menit
-Buat adonan berbentuk bola-bola, usahakan ukurannya sama
-Giling adonan yang sudah dibulat-bulat
-Panaskan teflon dengan api sedang
-Panggang kulit kebab
-Kulit kebab siap digunakan
-Selanjutnya tata daging ayam, sosis, selada secukupnya di atas kulit kebab
-Tambahkan saus tomat dan mayonaise
-Gulung kebab dan siap dikemas

 

Read More

Resep Membuat Dimsum Ayam

Siapa nih yang doyan dengan dimsum ayam, makanan yang lagi kekinian. Daripada beli di luaran mending yuk kita buat sendiri aja bun, atau untuk ide jualan bunda juga bisa nih. Yuk, langsung aja kita kepoin resepnya di bawah ini bunda.

Bahan :⁣

• Kulit siomay secukupnya, gunting menjadi bentuk bulat⁣
• 750 gr dada ayam fillet tanpa kulit⁣
• 4 sdm tepung sagu tani⁣
• 3 siung bawang putih⁣
• 1 butir putih telur (telur uk besar)⁣
• 2 sdm minyak wijen⁣
• 1 sdt kecap ikan⁣
• 1 sdm kecap asin⁣
• 2 sdm gula pasir⁣
• 1 sdt merica bubuk⁣
• Garam dan sejumput kaldu jamur⁣⁣

Topping :⁣

• 1 buah wortel, serut halus⁣⁣

Cara membuat :⁣

• Proses semua bahan kecuali tepung sagu tani ke dalam food processor hingga kehalusan yang di inginkan, boleg kasar atau agak halus⁣
• Pindahkan ke wadah lain, tambahkan sagu tani, aduk rata⁣
• Koreksi rasanya dengan merebus sedikit adonan (ibuk selalu lebihkan gula dan garam, karena saat di kukus rasa siomay akan berkurang)⁣
• Jika sudah pas panaskan kukusan, siapkan satu lembar kulit siomay, beri isian lalu rekatkan hingga membentuk bulatan beri topping wortel, lakukan hingga habis⁣
• Kukus selama 15-20 menut, selama di kukus beri olesan air yang sudah di campur dengan minyak wijen, agar kulit tetap lembut⁣
• Sajikan dimsum dengan sausnya⁣⁣

Bahan saus cabai ⁣ :⁣

• 2 buah cabai merah besar⁣
• 10 buah cabai rawit⁣
• 1 siung bawang putih⁣
• 1 sdm cuka⁣
• Gula dan garam secukupnya⁣
• 1 sdm larutan tapioka⁣⁣

Cara membuat :⁣

• Rebus cabai merah, cabai rawit dan bawang putih hingga empuk⁣
• Blender bersama air rebusannya⁣
• Masak dengan api kecil, jika airnya kurang tambahkan sedikit lagi airnya⁣
• Masukkan cuka, gula dan garam, rasa saus ini adalah manis⁣

Selamat mencoba…

 

Read More

Resep Membuat Pizza Hut

 

Bahan-Bahan

• 3 sdm minyak zaitun
• 300 gr tepung terigu berkualitas
• 1 butir telur ayam
• 30 gr mentega
• 2 sendok makan ragi instant
• 250 ml susu cair yang hangat

Cara Membuat

1. Aduk tepung terigu bersama garam hingga menjadi satu
2. Kemudian anda larutkan ragi instant bersama dengan susu cair yang hangat, sedikit saja.
3. Masukan larutan ragi pada tepung yang telah dicampur bersama garam
4. Selanjutnya silahkan anda ulleni memakai tangan anda sendriri hingga kalis kemudian masukan sisa ssusu dan juga minyak zitun.
5. Setelah itu biarkan sampai 30 menit degan ditutupi plastik rapat agar adonan mengembang.
6. Selanjutnya silahkan anda bentuk pula sambil di tinju atau pukul adonan pizza ini hingga pipih.
7. Jika sudah pipih silahkan anda olesi menggunakan saus tomat dibagian atas dan juga topping
8. Masukan dalam oven danpanggang hingga matang. Selesai, selamat mencoba.
   

 

Keterangan Tambahan

Bahan topping Pizza : bawang bombay 1 buah, cincang; paprika merah 1/2 buah ( potong kotak-kotak ); 1/2 buah paprika hijau ( potong kotak-kotak ); 1 buah tomat segar ( potong-potong ); 3 lembar smoked beef ( potong kotak-kotak ); keju mozarella 100 gr ( diparut ); 2 batang sosis sapi ( iris tipis ); saus maupun pasta tomat yang telah siap pakai siapkan secukupnya

Read More

Resep Membuat Hotdog Cheese Hotang

 

Bahan-bahan

• 4 buah sosis 
• 5 lembar keju
• 200 gr kentang goreng frozen (potong sesuai selera) 
• 4 tusuk sate 
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu celup : 

• 100 gr tepung terigu 
• 50 gr maizena 
• 1 sdt lada bubuk
• 1 butir telur 
• 3 sdm Fiber Crèmelarutkan dengan 100 ml air (bisa gunakan susu cair)
• Garam Secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan bahan celupan, tepung terigu, maizena, garam dan lada jadi satu. Lalu masukkan telur, tuangkan larutan Fiber Crème (atau susu cair) sedikit demi sedikit, pindahkan dalam gelas tinggi. Sisihkan.
2. Tusuk sosis di tusukan sate, lalu gulung dengan keju lembaran. Dan simpan di dalam freezer selama 1 jam
3. Keluarkan sosis keju lalu celupkan dalam pencelup dan taburi dengan kentang frozen, yang sudah dipotong-potong, sambil ditekan-tekan hingga kentang menempel lakukan hingga semua bahan habis.
4. Simpan di dalam freezer kembali selama 30 menit (agar kentang menempel) 
5. Goreng dalam minyak panas lalu balik sesekali, goreng sampai kentang kuning keemasan dan matang. Lalu angkat.
6. Siap disajikan bersama saus tomat, saus sambal dan mayonaise.

Read More

Resep Makanan Kue Balok

Bahan :

1. 125 gram tepung terigu

2. 100 gram coklat batang

3. 80 gram gula pasir 

4. 50 gram margarin

5. 20 gram coklat bubuk

6. 50 ml susu cair 

7. 4 butir telur

8. ½ sdt baking powder

9. ¼ sdt gram

 

Cara Membuat:

1. Masukkan margarin dan coklat batang ke dalam wadah tim.
2. Lelehkan kedua bahan tersebut hingga mencair dengan rata
3. Masukkan telur dan gula ke dalam wadah, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit
4. Tambahkan coklat bubuk, tepung terigu dan garam ke dalam adonan telur tersebut
5. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata
6. Tambahkan baking powder, larutan margarin dan coklat dan susu cair ke dalam adonan satu per satu
7. Aduk semua bahan tersebut hingga rata menggunakan spatula
8. Panaskan loyang yang sudah diberi mentega sebelumnya
9. Tuangkan adonan ke dalam cetekan hingga penuh
10. Masak adonan dengan api kecil selama 4 menit
11. Tutup adonan dengan menggunakan tutup yang diberi bara arang diatasnya
12. Beri topping sesuai selera
    Kue balok telah siap untuk disajikan

 

 

Read More