Resep Membuat Hotdog Cheese Hotang

 

Bahan-bahan

• 4 buah sosis 
• 5 lembar keju
• 200 gr kentang goreng frozen (potong sesuai selera) 
• 4 tusuk sate 
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu celup : 

• 100 gr tepung terigu 
• 50 gr maizena 
• 1 sdt lada bubuk
• 1 butir telur 
• 3 sdm Fiber Crèmelarutkan dengan 100 ml air (bisa gunakan susu cair)
• Garam Secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan bahan celupan, tepung terigu, maizena, garam dan lada jadi satu. Lalu masukkan telur, tuangkan larutan Fiber Crème (atau susu cair) sedikit demi sedikit, pindahkan dalam gelas tinggi. Sisihkan.
2. Tusuk sosis di tusukan sate, lalu gulung dengan keju lembaran. Dan simpan di dalam freezer selama 1 jam
3. Keluarkan sosis keju lalu celupkan dalam pencelup dan taburi dengan kentang frozen, yang sudah dipotong-potong, sambil ditekan-tekan hingga kentang menempel lakukan hingga semua bahan habis.
4. Simpan di dalam freezer kembali selama 30 menit (agar kentang menempel) 
5. Goreng dalam minyak panas lalu balik sesekali, goreng sampai kentang kuning keemasan dan matang. Lalu angkat.
6. Siap disajikan bersama saus tomat, saus sambal dan mayonaise.